Campania Rosato IGT 2022 Rosa di Sera

PROFUMO E GUSTO

Colore rosa profondo con riflessi rubino. Floreale con note fruttate che ricordano amarena, fragola, lampone.
Morbido, sapido, minerale e persistente. Abbinamenti: Dall’aperitivo al pasto completo a base di pesce. Temperatura di Servizio: Servire a 10/12 °C

TECNICA PRODUTTIVA

Le uve sono raccolte nella seconda decade di settembre. Vinificazione: Pressatura soffice delle uve, defecazione statica a freddo e fermentazione a temperatura controllata a circa 15°C

CARATTERISTICHE

Vitigni Primitivo 100%

Zona di produzione Falciano del Massico (CE)

Sistema di allevamento Alberello

Sistema di potatura Guyot

Anno d’impianto 15 anni

Produzione per Ha 70 q/ha

Produzione bottiglie anno 2500

Colore rosa profondo con riflessi rubino